コメダ珈琲におけるマーケティング戦略とは？

【本日のキーワード】

　・マーケティングの4P

【コメダ珈琲におけるマーケティング戦略】

最近、自宅の最寄駅のすぐそばに「コメダ珈琲」がオープンしましたので入ってみました。ちなみに、駅の近くでコーヒーが飲める場所としては、スタバ・ミスド・マック・ガストなどがあります。新規参入してきたコメダ珈琲に勝算はあるのか気になったので、マーケティングの視点で考えてみました。

マーケティング戦略を考える時によく用いられるのが、「マーケティングの4P」です。「マーケティングの4P」とは、製品（Product）、価格（Price）、チャネル・物流・店舗（Place）、プロモーション（Promotion）のことを指します。

コメダ珈琲でいうと、以下のとおりになります。

　①製品（Product）：コーヒー、フードなどの商品自体
　②価格（Price）：コーヒー、フードなどの価格
　③チャネル・物流・店舗（Place）：流通ルートなども通常入りますが、今回は店舗の立地・内装などだけを見ます。
　④プロモーション（Promotion）：広告、店頭でのPRなど

それでは、各マーケティング要素が実際どうだったかを見ていきます。

【①製品（Product）】

　通常のコーヒー等のドリンクメニューに加え、バーガー類やサンドイッチなどのフード類が充実していることが印象的でした。この辺はスタバ・ミスドに対して優位性がありますが、ガストに比べると軽食中心といった感じでした。

【②価格（Price）】

　私がオーダーしたカフェオレは、通常サイズで500円、１.５倍サイズの「たっぷりカフェオレ」で600円でした。これはスタバのカフェミストのTallサイズが360円ということを考えると、かなり高めの設定です。競合店がセルフ型なのに対し、コメダはフルサービス型のお店なので当然とも言えますが。
　なお、コメダ珈琲のHPを見てみると「たっぷりカフェオレ」は、お店によって500円または540円と記載されていましたが、私が訪れたお店は600円でしたので、各店によって個別に価格設定しているようです。チェーン点は価格が一律の場合が多いので、面白いなと感じました。
　ちなみに、価格については、高いことが悪いわけではなく、あえて高く設定することにより他とは違う高級なイメージを与える効果もあります。

【③店舗（Place）】

　私が訪れた店舗は、駅ビルに入っているので、競合店に比べると一番駅に近いお店と言えます。ただし、駅ビルの２階に入居しているので、これは競合店に比べて気付かれにくいです。この辺は、テナント料の安さも考慮してのこともありますが、外からの視線が気にならないので、女性客などが安心して入れるということもあります。定食の大戸屋が基本的に地下や２階以上にお店を設けるのも同様の理由のようです。
　なお店内は、席の幅がゆったり取られていて、隣の会話があまり気にならないような作りになっています。また、カウンター席には、コンセントが設けられているので、携帯の充電やPCでの作業が必要な場合は重宝します。なお、近くの競合店にはコンセントがあるお店がないため、個人的にはすごくありがたいです。
　その他、新聞・雑誌が揃えられているので、これを目当てに来られるリピート客も期待できそうです。

【④プロモーション（Promotion）】

　店舗が２階にあり、１階の入り口付近も立て看板等も無いため、気付かれにくいです。アプリやLINEなども無さそうで、この辺はまだまだ改善の余地が大きそうです。

【全体評価】

　フルサービス型の競合店が近くにないため、一定の支持は得られそうです。個人的には、コンセントがあることは大きな差別化要素になっており、同様の需要も多く期待できそうです。

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